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作るのも、食べるのも、見るのも大好き


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久しぶりのパンとイチゴジャム
作ってから一週間ほどたってしまってますが
パンとイチゴジャムを作りました〜

パンを作るのはホントに久しぶりで
しかもなんだかめんどくさい気分で 笑

こねるのはフードプロセッサーに任せてみたのです

そんなんでいつもと作り方が違うし
パンを習った先生が二人いて お二人の作り方が違い
どちらもうろ覚えになっていて・・・

ものすごくややこしい感じでした 涙



もっと発酵させなきゃいけなかったみたい・・・
でも、久しぶりのパン 楽しかったし また作らなきゃ!!
作り方を思い出すためにも 特訓だぁ〜〜

ま、それ以来まだ作ってませんけどね


去年イチゴジャムをあんまり作らなくて
(時間のあるときはイチゴが高くて イチゴが安いときは予定があったのです)

在庫切れになったので仕方なく市販のイチゴジャムを買ったら
上の子ちゃん食べない!!!
そして、早くイチゴジャム作って〜〜と

なので、夕方たまたま行ったスーパーで4パック千円のイチゴを見つけ
息子たちにお手伝いしてくれるか聞いたら
ものすごくうれしそうにOKしてくれたので いそいそと晩御飯を終わらせ
作りました

  

ここ何年もお手伝いしてくれてるので
とっても上手にお手伝いできるようになりました

大好きのイチゴジャムのために真剣にお手伝いしてくれて
ホントにうれしいなぁ

毎回こうやって作りながら思うのは
子供が大きくなって 独立しても
お得なイチゴを見るたびに 一緒にイチゴジャムを作ったことを思い出すんだろうなぁ

今年は上の子ちゃんががっかりしないよう たくさん作りたいなと思ってます!!
一緒に頑張ろうね


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| パン | comments(0) |
またまたロミアス
最近ロミアス熱が高まっています!

もうすぐお誕生日な母にプレゼントのリクエストを聞いたら
ロミアスと言われたし
さとさんにもプレゼントしたいし!
新しく買った袋も使いたいし!!



模様入りの袋なら入れただけでかわいい♪
でも、クッキーが良く見えないですっ


最近ひろぷぅさん家の上の子ちゃんがお勧めしてくれる本にはまっています

生まれた時から知っている12歳の姪に本を薦められるようになるとは!!!
お返しに何かお勧めの本はないだろうかと 考え中

そのうち息子たちにも知らない本を教えてもらえるようになるのかな??
かいけつゾロリシリーズでは ママはハマれないよ〜
  

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ロールケーキレッスン
お友達と一緒にロールケーキを作りました



人に教えるのだから ものすごくドキドキしながらのケーキ作り
でもちゃんとできました!!

卵の泡立て具合や粉を入れてからかなり混ぜること
一緒に作ることで伝わったのではないかなと

でもでも、私ったら 出来上がったケーキを冷蔵庫に入れたまま
渡すのを忘れてた〜〜

何度も来させて ごめんねmihoさん


こちらは生地が冷めるのを待つ時間にランチ代わりに



スコーンご用意してました

小さいサイズなのに焼き時間を大きいサイズのままにしたので
そこが焦げ気味ですが、お味は美味しくできました!!
mihoさんはトーストも焦げ気味が好き♪
とナイスなフォローを入れてくださいました 涙  

かなりボロボロなレッスンでしたが
次はバナナケーキをとのリクエストもしてくれて

かわいい下の子ちゃんに癒され
幸せな時間を過ごしました!!

ありがとう


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| お菓子☆ | comments(3) |
今シーズン最後?? フルーツケーキ
去年のうちに作るはずだったフルーツケーキ
もう、1月も終わろうとしてる中 ようやく作り終えました!!



今までラップで2重にくるんでいたのですが、ちょっとレベルアップ!
パウンドケーキ用の袋を買いました

ケーキの周りにブランデーを塗ってから袋に入れたのですが
当然ブランデーで湿っていて
袋がとっても汚くなるんです!! 涙

必死に考えて

フルーツケーキのまわりをラップでくるんで
袋に入れ
そっとラップだけを引き抜く

という方法で袋を汚くせずに入れることが出来ました!!

プロの方はどうやっているんだろう
知ってる方教えてくださ〜〜い
  

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お友達とランチ
今日はお友達とランチをしました

上の子ちゃんにメンバーを言ったら、意外な組み合わせやな〜〜と
確かに! 
私が仲良くなったのがばらばらになんだけど 
来てくれた3人は下の子ちゃんが同じクラスなので仲良しなんです

子供にもわかるんだぁ



ランチのメニューは

大根とレタスのサラダ かりかりベーコン付き
コーンスープ(キャンベルです)
トリプルチーズマフィン

naoさんが食べたことないし!! と思って
トリプルチーズマフィンにしたのですが
ものすごい笑顔で これ美味しい!!!
と言ってくれたので ものすご〜〜〜くうれしかった

歳をとると痩せなくなる!! というお正月明けの切実な話から
同じものを食べるにしても、まず野菜から食べた方がいいらしいと聞き

みんなサラダ→スープ→マフィンの順番に食べました
少しは効果があったらいいな


デザートは



ロイヤルミルクティーのシフォンケーキ

先日のイチゴのショートケーキのレッスンの復習のため
ケーキの回転台をネットで購入し
昨日届いてて 使いたくて仕方なく 笑

ナッペもしちゃいました〜

クリームが軟らか過ぎて塗りにくかったし
上の面が汚いけど、今までとっても苦労してたケーキの角が
あっさり出来た

先生ありがとうございます!!  

1/4に切ったシフォンケーキをみなさんぺろりと食べてくれて
とっても幸せでした


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ロミアス オーダー頂きました
同じ幼稚園のママ友で 手作り作家さんであるちぃさんが
ロミアスをオーダーしてくれました



ちぃさんがロミアスをオーダーしてくれるのは2回目
ホントに気に入ってくれてるのだなぁ〜 って とっても嬉しくなってしまいます

前回は15個入りを2袋だったのですが
個包装になってる方が、食べやすいかな?と思い
1Day Shopの時みたいに2個入りにしようか??
と聞いてみたところ

5枚入りを6袋でとのこと

ラッピングしてみて、適量だな〜と実感
ちぃさんすごい!!

オーダーしてくれてとっても嬉しかっです!!
  

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うれしいオーダー
パパのお母さんからお菓子のオーダーをいただきました!!


  

ばらのフィナンシェをオーダーしてくださいました

土曜日にお友達のお見舞いに持って行って下さるとのこと
土曜日に最高のお味になってるように
早めに作りました!

かわいくて 美味しいものは 私にパワーをくれます
お母さんのお友達も元気になるますように♪
そんな気持ちを込めて作りました


器用な娘(ひろぷぅさんね)もいるのに
私に声をかけてくれたのも とっても嬉しかったです
お母さん ありごとうございます


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お菓子教室Minori イチゴのショートケーキ 
今日はとっても楽しみにしていたレッスンの日でした〜

お誕生日のたびに苦労するデコレーションのレッスンですから!!



いつもとは比べ物にならないくらいきれいに出来た!!

生地のコツもいっぱい教えてもらいましたが
やっぱりデコレーション
先生に教えてもらったコツ いつもできてないことばかりで・・・
だからダメだったんだぁ〜〜〜〜

納得でした



先生作のケーキを豪華に1/4cutで頂きました☆
フランボワーズのシロップが効いてて
ふわふわで おいし〜〜〜〜〜〜

幸せなレッスンでした

来月はマカロンレッスンだそう
インフルエンザが心配な時期だけど 行きたいなぁ
  

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| お菓子☆ | comments(2) |
持ち寄りランチの会
持ち寄りランチの会をしました



とっても豪華なランチです☆

メニューは

菜の花のクリームペンネ
ジャガイモとほうれんそうと明太子のサラダ
白菜の煮物
ベーコンのささみ巻き
大学芋

私が用意したのは

ブルーベリーのタルト
パンナコッタ
ちらしずし  


全然食べきれないくらい大量で
フードパックを切らしていた私 残りをいただいちゃいました

パパは出張でいないし、晩御飯何もしなくていい!! 
やった〜〜〜〜 笑

冬休みの間なかったママ友とのおしゃべり
とっても久しぶりで やっぱり楽しかった
冬休みは楽しかったと思っていたはずなのに
このイキイキした感じ 

つまり、いつも楽しくて幸せってことですね〜



前回のタルトを作ったとき タルト生地を2倍量作ってました
ストックを利用したら、ものすごく楽チンにタルトが作れて!
とっても得した気分でした


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オーダーの品 三種類
お友達のMillefeuilleさんから
お菓子のオーダーをいただきました♪



ロールケーキとスコーンとトリプルチーズマフィン!

かなりの量ですから お友達が来るのかな?? と思ってたら
お誕生日だったよう

Millefeuilleさん お誕生日おめでとう!!

お誕生日は年に一度の自分だけの記念日
そんな大事な日にオーダー頂けて とってもうれしい!
大事に大事に作らせていただきました

スコーンも富士山にならず
ロールケーキもクリームがいいかんじにできて
コロンと丸い形に巻くことが出来て よかった〜☆

お渡しする時に何歳になった?? と問い詰めたら
可愛くおとぼけされました 知ってるんだけどね 笑

素敵なお誕生日になりますように
  

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