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作るのも、食べるのも、見るのも大好き


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チーズケーキ
ちょっと前にチーズケーキを作りました



チーズケーキを作ろうとクリームチーズを買ったものの
いつも使っていたグラハムクラッカーが売ってなくて・・・・・

(ミンスミートに続き、日本から撤退したのかな??ショック)

ようやく違うクラッカーを購入し

近々作ろうと張り切ってたら

まっきーさんからバラのお茶会のお誘いを頂き?

クリームチーズの賞味期限も近付いてたので
自分用
お茶会で食べる用
まっきーさんの家族用

の3台一気に 笑

まっきーさんその説はありがとうございます
工夫あるサンドイッチはホントに美味しかったです(//∇//)



大胆な1/4cutのチーズケーキ
ペロリと食べれてびっくりです
| お菓子☆ | comments(2) |
お誕生会
ホントの誕生日は19日だけれど
みんなで集まれる日が今日しかなかったので
少し早めに上の子ちゃんの12歳のお誕生会をしました〜


ケーキは



苺の豊富な時期に誕生日なので
今回も苺をたっぷり使ったケーキに

デコレーションは苦手なのでシンプルですが
カット面がキレイに出来たと自画自賛

ロールケーキの生地を半分に切って
クリームの中に丸ごとの苺を隙間なく詰めました!

食べたら満足!!!な、苺とクリームの量

ご飯のリクエストは串カツ!

ここ数年バイキングをリクエストされるのですが
それより前はお寿司だったり、ハンバーガーだったりだったので
なんだか久しぶり



よく食べる子供がたくさんなもので
どれくらい用意したらいいか・・・・・

もう、必死です

私が下準備をして、パパが衣付けてくれたのですが
ものすごい時間がかかりましたよ





から始まって

えび
小エビのシソ巻き
ホタテ
いか
たら
うずらの卵
ちくわ
にんにく
アスパラ肉巻き
レンコン
長芋
プチトマト
オクラ
ヤングコーン
ミートボール
しゅうまい

くらいかな??

ソーセージとか、ベーコンとかナゲットとかも用意してたのですが
どうやら多そうだと気付き取りやめに 笑

写真は用意したものの半分くらい
後は食べながらあげたりだったので写真は撮れずです

恒例のビンゴだけでなく、みんなでトランプもして楽しかった〜

準備は大変ですが
美味しくて楽しい1日になりました
| お菓子☆ | comments(2) |
ピンクのロールケーキ
millefeuilleちゃんが帰ってきてくれたので、ひろぷぅさんと3家族で集合!!

出来たばかりの立命館そばの公園で思いっきり遊んで
立命館のカフェでみんなでランチ
ガーデンテラスLIONに行こうかと話してたけど
子供が居ても気楽なcamping kitchenへ



公園で子供を遊ばせてランチに来たママ集団がいっぱいいたので
周りを気にせずのんびり出来ました〜

そして、スタバでお茶して

さらにわが家でお茶!!



まっきーさんにプレゼントしてもらった
可愛いお砂糖
カシス、ブルーベリー、木苺、ハイビスカスの花が入ってて
綺麗なピンク色
これを、生地にもクリームにも使って作った
ピンクのロールケーキに!!

中に入ってた赤い実のフルーツは最後にクリームに入れたら
ぐんと風味も良くなって
女子ウケのいいお菓子出来ました

わが家の男子には無理って言われたけど
女子にうけたから良いのだ???????
| お菓子☆ | comments(4) |
手土産に
とーっても久々にお友達のお家にお呼ばれ???????

息子たちが幼稚園の頃は
週に何回もお呼ばれしていたのに
卒園してもう3年

ランチする事はあっても
なかなかお呼ばれはなく・・・・・

久しぶりでとっても嬉しくて



張り切ってお菓子作って、伺いました

多めに作ったので
おうち用のチョコチップクッキーもたっぷり
しばらく幸せです
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ホワイトデー その3
今日は下の子ちゃんとアイシングクッキーを作りました



一応生地作りから一緒に作りましたよ〜

以前はお相撲さんが塩をまくかのように大胆にデコしてたのですが
配置や配色に気を付けることが出来るように進化してました!!!

まぁ、気を付けてもなんじゃそりゃ・・・・・
な物もありましたけどね!!

今から、ラッピング

下の子ちゃんの就寝時間は9時
それまでにお風呂に、ラッピングに
頑張って貰わねば!!

アイシングクッキーは数を作るのが大変なので、おまけにロミアスを用意してるのだけど
写真撮るの忘れてる〜

男子の為に頑張った三日間
私のホワイトデーもちゃんと用意してよ〜

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ホワイトデー その2
今日は上の子ちゃんとホワイトデー用にチョコチップクッキーを作りました

前はデコするだけだったのですが、去年からお菓子作りからするようになった上の子ちゃん

今年も頑張ってくれました!



お菓子作りはホントに上の子ちゃん一人でしましたが
量が大量なのでラッピングは下の子ちゃんもお手伝いしてくれました!

そうそう、作ったチョコチップクッキーの数は200枚ちょっと

たどたどしい手つきで天パンに落としていて
今日中に終わるのだろうか・・・・・
と、とっても心配でしたが

無事終わってほっとしてます???????

明日は下の子ちゃんの分
今日から準備しとかなくちゃ!
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ホワイトデーその1
うちの男子達はみんなミニバスに所属してるので
バレンタインにチームのみんなからたくさんのチョコをもらったのです

ホワイトデーには練習が無いので
水曜日に渡そうと決めたら
火曜日は下の子ちゃんと下の子ちゃんのを作る
月曜日は上の子ちゃんと上の子ちゃんのを作る
そしたら、パパの分は今日作るしかなかった(笑)
本番は来週の土曜日なのに



パパの分はフィナンシェと抹茶味のスノーボール

今日は練習あったので、めっちゃ早いけどパパの分だけでも渡そうかと思ったのですが
フィナンシェ出来立てより、次の日の方がしっとりしてて美味しくて!!!
いえ、むしろ当日はがっかりな食べ物

明日食べてねって言いながら渡してもらおうかと思ったけど
チームのみんなを思い浮かべてみて
待てそうにない子ばっかりだったので

今日お渡しは諦めました

バレンタイン日パパはお仕事で行けなくて
私がかわりに貰ったのですが
お返しも私が代理で (笑)
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afternoon tea
久々に思う存分お菓子を作りました!



仕事仲間を招いてのafternoon tea

なかなかのんびりおしゃべりする時間もないので
思う存分おしゃべり出来て満足です!

作ったのは
サンドイッチ
スコーン
ガトーショコラ
カップケーキ


カップケーキはいつもよりスペシャルで !!
いつも、アイシングカラーで可愛く色付けしてるだけなので
ピンクだと絶対に聞かれる質問
いちご味??

いつもは色だけだよ〜
なのですが
今回はフリーズドライのいちごパウダーを加えたので
ちゃんといちご味なんです!!

残念ながら、私が食べたカップケーキはノーマルの方なのですが
味見したクリームは甘酸っぱくて、美味しい!!

いちごパウダー焼き菓子に入れると色が茶色くなって残念なんですが
クリームに入れると可愛いし
美味しい

また買おう
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バレンタイン
昨日はあちこちチョコだらけになりながら、バレンタインのチョコ作りをしました!

年に1度しか作らないから
全く上達しないチョコ作りですが、
たくさんたくさん作って、達成感感じてます 笑

多分200個は作ったかと



今年はイチゴのチョコのガナッシュと
キャラメルチョコのガナッシュのボンボンショコラ
そして、残ったチョコにコーンフレークを入れてちゃちゃっと作ったチョコフレークの3種類です

ホントはホワイトチョコのガナッシュも作ってたのだけど、固まらないのであきらめてそのまま冷凍庫に・・・・・
いつか、食べよう いつか


上の子ちゃんはチョコフレークがとってもお気に入りのようです

うれしいような気もしますが
頑張ったボンボンショコラを褒めて欲しい (灬ºωº灬)?
複雑な乙女心です


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下の子ちゃんとチーズケーキ
今さらですが
あけましておめでとうございます (//∇//)

随分長く放置してしまいました〜

なんだかバタバタ忙しく
お正月太りもあり 涙 お菓子作る気分じゃなかったのですが
年末にすでにインフルエンザにかかった下の子ちゃんのクラスが学級閉鎖に・・・

ヒマを持て余した下の子ちゃん
ゲームばかりも嫌なので
一緒にチーズケーキ作りました




完成の写真はないのですが
俺ってうまいな!!!
と、自画自賛しまくりの下の子ちゃんの写真です


今晩ゆっくり冷やして、食べるのは明日かな??
みんな大好きなチーズケーキなので
とっても楽しみ
しかも下の子ちゃん作ですもの〜

今週末はバスケの公式戦
学級閉鎖が金曜日まででよかった!!!
チームのみんなとみんなのクラスが無事でありますように

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