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作るのも、食べるのも、見るのも大好き


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Bravono!
久しぶりにBravono!のいずみちゃんのパンレッスンに行ってきました

最近は全然パンを作ってないけれど
作り方は覚えていて ホッとしました

作ったのはシンプルなリーンパン



クープの入れ方で表情が全く違って面白かった!!
いずにちゃんに教えてもらわなかったら その違いに気付かなかっただろうな〜

で、私の中でのメインはこちら



いずみちゃんの手作りランチ!
サーモンのベーグルサンドに
お豆さんの和風サラダ
春キャベツとあさりのスープ

どれもと〜〜っても美味しかった!!

これにデザートまで付いてますもの
そりゃメインはこちらでしょう 笑


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またまたfeliceさんのイベントに参加させていただくことになりました

Vite grenier ヴィッド・グルニエ☆

(ガレージセール)

茨木市認定 環境教育ボランティアの一環として

町を彩るコミュニティーガーデンを目指し

地域のみなさまと一緒に作り上げたいと思い企画致しました

5月31日(金)

11:00〜16:00

小さくなった服や読まなくなった絵本など

おうちの中に眠っている不用品を販売しませんか?

もちろん 手作り品も大歓迎!

参加者募集中!!

お友達同士・お子様と・・ご参加ください

詳細はお問い合わせください


・ワークショップ(レジン・タロットコーチング)

・手作りお菓子(sweet sweet sweet)

・雑貨(un reve violet)



フェリーチェさんのHPよりお貸りしてきました
私はお店におりませんが
お菓子たちがお待ちしておりますので
お時間ある方はよろしくおねがいします

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| パン | comments(2) |
3回目のパンレッスン
今日はBravono!さんで3回目のパンレッスンでした

一緒に行ったのは体験レッスンでもご一緒したKさん

幼稚園のママ友で とっても仲良くしてもらってるKさん
パンレッスンよりランチが目当てなのわかってたとはいえ

私、レッスンにお誘いしておきながら
今日のメニューも伝えてないという甘えっぷり 笑

今日のレッスンはカレーチーズオニオンです(今さらですけど)



生地にもフィリングにもカレー粉が入ってるので、こねてる時も
焼いてる時も ものすごく美味しそうな香りが!!!

子供たちが食べやすいようにカレー粉の量を減らしたので
食べやすい美味しいパンが出来ました


明日から、毎年恒例になってきた6ファミリーでのキャンプです
ずいぶん前から予約していたので、まさか明日土曜参観もあるなんて・・・・

で、レッスンの後 明日の買い出しにKさんと行かなくてはならないので
いずみちゃんにレッスンをまきでお願いした私たち
(決してランチなしのレッスンに変更しようとは思わないところがすごい!!)

パンの焼ける美味しそうな香りの中で
ランチ頂きました



黒ゴマパンで作ったサンドイッチ
(パンもきんぴらも手作りなんですって!!)
生春巻き
海老とブロッコリーのマヨネーズソース
アボガドとピンクグレープフルーツのサラダ

です

この美味しいランチをそそくさと頂き
ふと時計を見たら なんとまだ12時ではないですか!!!

10時からのレッスンでこの素早さ!! 感動でした
いずみちゃんありがとう 
おかげで子供たちが帰ってくる前に買い物終わったよ!!


こうやって、バタバタしてたら やっぱり忘れもの当然のようにあって

カメラを忘れました 涙

上の写真たちはスマホのカメラで撮ったもの
スマホのカメラ、いつもそんなに期待してないのに
期待以上の仕事をしてくれます

すごいですね〜〜


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| パン | comments(2) |
パンレッスン
今日はとっても楽しみにしていた
Bravono!さんのパンレッスンの日でした

しかも、いずみちゃんの美味しいランチ付き!!



教えてもらったのはかぼちゃとパプリカのガレットです

が、写真の枚数が圧倒的にランチメイン 笑

人参のサラダがあると プレートの中にきれいな色が入るので
おすすめよ〜〜
と聞いたので
帰りに早速人参を買う素直な私

チキンときのこのコンソメ煮
(せっかくの美味しい料理をいけてない名前で呼んでごめん)
も、とっても美味しくて♪

絶対真似するね〜


ひろぷぅさんと共に充実した時間を過ごしました!

ひろぷぅさんと言えば昨日もご一緒してました
フェリーチェさんのイベント行ってきたのです

フェリーチェさんのおうちリフォームされてて
来週からカフェもオープンするそうです

もう、すっごく素敵!!



携帯の写真でごめんなさい!!
天井も壁も漆喰で 旦那様がGWに塗ってくださったと聞いて
ひろぷぅさんと二人 そんな旦那様がほし〜〜〜 と叫んじゃいました

フェリーチェさんは上の子ちゃんと去年同じクラスだったママで
こんなに身近に
こんなに素敵な人がいるなんて☆

すごいなぁ

ひろぷぅさんをはじめ、ママ業の傍ら布作家さんやインテリアコーディネーター
カラーの先生にパンの先生をしている
いろんな素敵なお友達がいて
みんなすごいなぁ〜 

そうそう、昨日はひろぷぅさんの納品もお手伝いしたのですが
イベントに行ったときにはすでに少なくなってました!!
お時間のある方はお早めに

明日の4時までやってますよ


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| パン | comments(3) |
Bravonoさんでプレパンレッスン
あんなに夢中だったパンですが
最近はめっきり作る機会も少なくなり・・・
というか 正直まったく

また、パンレッスンに行きたいな〜
と思っていたら、お友達のいずみちゃんがパン教室を開いてくれました

お教室の名前はBravono
素敵な素敵ないずみちゃんのおうちで開かれるレッスン
と〜〜〜っても楽しかったし

久しぶりのパンも美味しくできました



写真のために無理やりベランダに出て
かわいい植物たちと写真を撮る私 出入り禁止になったらどうしよう

今回はプレレッスンでしたが
5月の開校がとっても楽しみです

パンのレッスンだけのコースと
ランチ付きのコースがあるそうです

私は絶対ランチ付きがいい♪

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| パン | comments(2) |
甘いあま〜い 朝ごはん
今朝の朝ごはんは とっても甘い!



シナモンロールとイチゴジャムロール

シナモンロールは子供たちの評判がイマイチだったと思ってましたが
結構好評で♪

大好きなので繰り返し作ろう!! と心に誓いました

イチゴジャムロールは
レシピどうりの粉200gでは絶対に足りないけど
シナモンロールだらけじゃな・・・

生地を倍量にして 半分は適当に何か作ろう!!
と、とても適当に作ったのですが

ジャムじゃゆるすぎて きれいに巻けないし
焼いてもジャム漏れまくりだし
食べると手がべったべたになる

かなりの困ったちゃんでした〜  


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| パン | comments(2) |
久しぶりのパンとイチゴジャム
作ってから一週間ほどたってしまってますが
パンとイチゴジャムを作りました〜

パンを作るのはホントに久しぶりで
しかもなんだかめんどくさい気分で 笑

こねるのはフードプロセッサーに任せてみたのです

そんなんでいつもと作り方が違うし
パンを習った先生が二人いて お二人の作り方が違い
どちらもうろ覚えになっていて・・・

ものすごくややこしい感じでした 涙



もっと発酵させなきゃいけなかったみたい・・・
でも、久しぶりのパン 楽しかったし また作らなきゃ!!
作り方を思い出すためにも 特訓だぁ〜〜

ま、それ以来まだ作ってませんけどね


去年イチゴジャムをあんまり作らなくて
(時間のあるときはイチゴが高くて イチゴが安いときは予定があったのです)

在庫切れになったので仕方なく市販のイチゴジャムを買ったら
上の子ちゃん食べない!!!
そして、早くイチゴジャム作って〜〜と

なので、夕方たまたま行ったスーパーで4パック千円のイチゴを見つけ
息子たちにお手伝いしてくれるか聞いたら
ものすごくうれしそうにOKしてくれたので いそいそと晩御飯を終わらせ
作りました

  

ここ何年もお手伝いしてくれてるので
とっても上手にお手伝いできるようになりました

大好きのイチゴジャムのために真剣にお手伝いしてくれて
ホントにうれしいなぁ

毎回こうやって作りながら思うのは
子供が大きくなって 独立しても
お得なイチゴを見るたびに 一緒にイチゴジャムを作ったことを思い出すんだろうなぁ

今年は上の子ちゃんががっかりしないよう たくさん作りたいなと思ってます!!
一緒に頑張ろうね


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| パン | comments(0) |
パンレッスン 2回目
パンレッスンに行ってきました
みんなは4回目だけど、私は2回目のレッスン
(息子たちの病気で2回も行けなかったから・・・)

今日はフォカッチャとスウィートサワーブレッドを作りました



こちらがフォカッチャ

ほうれんそうとベーコン チーズが入っています

生地に具材を練り込むのではなく 生地 具 生地 具 と
何段にも重ねてから広げる斬新な作り方!
ほうれんそうもいっぱい入っているのに
全然食べやすくて かなり好みの味でした




これが、スウィートサワーブレッド

サワークリーム入りのパンなんて初めて
成形もはじめてのやり方で とても楽しかった
こちらはまだ食べてなくて・・・

早く食べたいけどお腹いっぱいです 涙




みんなで食べようとロールケーキを焼いて行きました
ちょっとのんびり出来て お話も出来て 
今回も楽しい時間を過ごすことが出来ました  

でも、悲しい事件も・・・

先生が転勤でお引越されるので 最後のレッスンになってしまいました

とってもさみしいです

パンの先生が2人も転勤
もしや私のジンクス!?

雨女 用事のたびに息子が病気の二つのジンクスだけでも大ダメージなのに
さらに増えたら困ってしまいます

新しい先生を探したいような 申し訳ないような 笑


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くるみとレーズン入り田舎パン
昨夜またまたお熱を出した下の子ちゃん
お泊まり保育は明日だというのに!!

今日は幼稚園もお休みし
無理やりお昼寝させて 体力復活してもらってます

そんなお昼寝中に作ったパンがこちら



くるみとレーズン入り田舎パンです

図書館で借りた本を見ながら作りました

300gの粉で1個のパンを作るのは ものすごく久しぶりで
(もしかしたらはじめてかも!?)
ドキドキでした

焼きたても美味しかったけど
おやつにクリームチーズを塗ったのも美味しかった〜〜

上の子ちゃんはレーズンが嫌いだし
(多分くるみも)
パパはくるみが嫌いだけれど
下の子ちゃんとは好みが似てるので
二人で美味しくいただけて ちょっとだけ幸せです



昨日から地元の神社がお祭りで
上の子ちゃんはおじいちゃんたちと出かけました

下の子ちゃんはちょっと寂しそうだけど
自分でも明日のお泊まり保育の方が大事なようで
文句ひとつ言いません  

上の子ちゃんにお土産をお願いしたのだけれど
良いもの買ってきてくれるかな? ママもドキドキです

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| パン | comments(2) |
ソーセージのパン ハムエッグ 丸パン
昨日はものすごくやる気で

子供たちがパパと今年初のプールに行ってる間
私はパンを焼いていました



息子たちはソーセージのパンが食べたいとリクエストしてくれましたが
ソーセージ3本しかなくて・・・

ハムがあったので久しぶりにハムエッグも

それから丸パンも1個だけ


ガスオーブンの発酵機能はすごくて
前のオーブンと同じ時間 同じ温度にしたのですが
膨らみ方が全然違う!! 
過発酵!? 心配になったのですが
そんなこともなく美味しかった〜

今まで発酵が少なかったのかも・・・と反省です

暑い中 クーラーもなくオーブンを使うのは苦痛ですが
新しいオーブンがうれしくて

汗まみれになりながら頑張ってます  

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意識して充実させた1日


今日のランチです

今日はひろぷぅさんとMillefeuilleさんの新居に遊びに行く日だったのに
下の子ちゃんが発熱して参加できませんでした 涙

そんな1日を落ち込んで過ごさないために
下の子ちゃんと二人のお昼にパンを焼きました

あれ!?病気の息子には重くない??

と思われた方 ホントにそうですよね

でも、昨日の夕方は39℃越えしたくせに
今日は平熱で食欲も普通だったんです  
夜には落ち着いてたかな〜



健康で、熱もすぐに治ること
すっごく感謝しないといけないんだけど なんで今日に限って・・・ です

他にも、ジェルネイルの塗り替えをしたり
充実した一日になるよう必死でした〜


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